БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
Вкусно приготовленные блюда - залог успешного банкета
Позвольте нам преобразить ваш праздник в незабываемое событие!
Стоимость меню на персону начинается от 3500 рублей, что делает вашу мечту об идеальном празднике доступной и реальной.
Наши профессиональные декораторы и флористы создадут незабываемую атмосферу для вашего мероприятия, изящно украсив зал пространство цветочными композициями, красивыми тканями, лентами и шарами. Каждое оформление будет выполнено с вниманием к деталям, подчеркивая уникальность вашего события.
Стоимость меню на персону начинается от 3500 рублей, что делает вашу мечту об идеальном празднике доступной и реальной.
Наши профессиональные декораторы и флористы создадут незабываемую атмосферу для вашего мероприятия, изящно украсив зал пространство цветочными композициями, красивыми тканями, лентами и шарами. Каждое оформление будет выполнено с вниманием к деталям, подчеркивая уникальность вашего события.
- КАНАПЕ
- КАНАПЕ
-
из свежих овощей170р
-
мини моцарелла180р
-
с сыром и виноградом180р
-
с клубникой, ежевикой, малиной320р
-
с виноградом, киви, ананасом220р
-
с салями и оливкой180Р
-
с бужениной и корнишонами180р
-
с пармской ветчиной и дыней260р
-
с утиным паштетом и фундуком220р
-
с слабосоленой сельдью, картофелем на тосте180р
-
с креветкой и сыром220р
-
с креветкой и ананасом220р
-
с лососем на тостах с каперсом и укропом240р
-
с лососем и сыром220р
-
с лососем240р
-
с угрем и сыром Филадельфия260р
- МИНИ РУЛЕТИК
-
чернослив в беконе200р
-
из ростбифа с огурцом220р
-
из баклажан с сыром, зеленью, чесноком220р
-
из баклажан с пикантным сыром и орехом220р
-
из лосося с сыром фетаки и каперсами260р
- ВИТЕЛЛО ТОНАТО
- Мини рулетики - тонкие ломтики запеченной говядины, соус из тунца, перепелиные яйца, каперсы, вяленые помидоры, маслины таджаске и лимон, запеченный на гриле. В порции 6шт.
- СЫР КАМАМБЕР
- обжаренный в кокосовой стружке с ежевикой
- ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА
- Лаваш армянский, лепешка, ржаной и пшеничный
- ЛЕПЕШКА
- Собственной выпечки
- Х/ЗАКУСКИ
- ПЛАТО СЫРНОЕ
- Ассорти из твердых и мягких сыров (Дор-блю, Пармезан, Чедер, Мини-мацарелла, Чечил, Брынза) с медом , виноградом и грецким орехом
- ПЛАТО МЯСНОЕ
- Ассорти мясных деликатесов (Пармская ветчина, Хамон, Брезаола, Коппа)
- ПЛАТО РЫБНОЕ
- Семга с/с, осетрина г/к., угорь копченый, масляная, раки
- АССОРТИ МЯСНОЕ
- Буженина, куриный рулет, язык говяжий
- АССОРТИ РЫБНОЕ
- Семга с/с, масляная х/к, тунец красный
- АССОРТИ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
- Томаты, огурцы, редис, зелень, перец сладкий
- АССОРТИ ГРИБНОЕ
- Маринованные опята и маслята с ароматным маслом
- АССОРТИ МАРИНАДОВ
- Оливки, каламата, артишок, вяленые томаты
- АССОРТИ СОЛЕНИЙ
- Огурцы, томаты, черемша, перец, чеснок, капуста гурийская)
- СВЕЖИЕ ОВОЩИ
- Помидоры, огурцы, перец сладкий, редис, зелень, морковь
- КАПРЕЗЕ
- Моцарелла, помидоры, базилик, соус на основе базилика
- ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ
- отварной с хреном
- КАЗЫЛЫК
- Татарская сыровяленая колбаса из конины
- БАСТУРМА СУДЖУК
- МРАМОРНАЯ ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА
- С шалфеем и восточными пряностями - ростбиф
- РУЛЕТИКИ
-
с лососем и сыром "Кремента" 4шт1250р
-
из жареных баклажанов с ореховой начинкой 4шт760р
-
из ветчины фаршированные сыром и чесноком 4шт690р
- СЕМГА
- собственного посола с/с
- ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЕДКИ
- Филе сельди, отварной картофель, репчатый лук, укроп
- Г/ЗАКУСКИ
- ЖУЛЬЕН В ТАРТАЛЕТКАХ
-
с грибами320р
-
с грибами и курицей340р
- ШАМПИНЬОНЫ
- Шампиньоны запеченные под сырной шапкой
- СУЛУГИНИ
- Жареный с клюквенным соусом
- ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
- ДОЛМА
- Голубцы из рубленного мяса, завернутые в виноградные листья с йогуртовым соусом "Мацони" 5шт
- САЛАТЫ
- РЕД
- Микс-салатов, обжаренная говяжья вырезка с запеченным болгарским перцем, свежим огурцом, помидорами, сыром Пармезан и йогуртовым соусом
- МАНГАЛ
- Запеченные на мангале баклажаны, перец, помидор, ялтинский лук, чеснок с оливковой заправкой. Украшается зернами граната.
- СТАРОЕ ЗОЛОТО
- Традиционное оливье с куриным филе и говяжьим языком
- С ЯЗЫКОМ
- Телячий отварной язык, с молодым картофелем, сладким перцем, маринованными корнишонами в пикантной горчичной заправке
- С РОСТБИФОМ
- Сочный ростбиф, микс-салата, белые грибы, вяленные томаты и сыр пармезан
- С УТКОЙ
- Листья фризе, вешенки, картофель бэби, утиная грудка, бекон, медово горчичная заправка
- ПРИМА
- Куриная грудка, ветчина, шампиньоны, помидоры, огурцы, сыр Пармезан, листья салата, оригинальный соус
- ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
- Листья Романо, с нежной куриной грудкой, чесночными гренками, томатами черри и соусом Кардини
- ЦЕЗАРЬ С ЦЫПЛЕНКОМ
- Микс-салатов с запеченным филе цыпленка, чесночными гренками и сыром "Пармезан" под соусом "Цезарь"
- ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
- Микс-салатов с обжаренными на гриле королевскими креветками, чесночными гренками и сыром "Пармезан" под соусом "Цезарь"
- С КОПЧЕННЫМ ЛОСОСЕМ
- Руккола с копченным лососем, тыквенными семечками с бальзамическим соусом
- ИМПЕРИЯ ВКУСА
- Листья Романо, груша, черри, креветки с соусом
- МОРСКОЙ
- Авокадо, креветки, морской коктейль, шампиньоны, мидии, киви, черри, соус
- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
- РЫБНОЕ ПЛАТО С МОРЕПРОДУКТАМИ НА ГРИЛЕ
- Стейки cемги 5 шт*90г, филе дорадо 5 шт*90г, лангустины 5 шт*50г, кальмар 5 шт*50г, кабачки и мини кукуруза 150, сливочно-икорный соус. На 6-10 персон.
- СТЕРЛЯДЬ 1кг
- запекается целиком
- ФОРЕЛЬ 1кг
- запекается целиком
- СЕМГА 1кг
- Запеченная или горячего копчения в собственной коптильне
- НОЖКА ЯГНЕНКА 1кг
- запеченная с тимьяном
- МОЛОЧНЫЙ ПОРОСЕНОК 1кг
- Запекается целиком с аджикой и специями
- СВИНОЙ ОКОРОК 1кг
- Запеченный с картофелем
- ГУСЬ 1кг
- Запеченный с рисом и сухофруктами
- УТКА ПО - ПЕКИНСКИ 1кг
- Цена за 1кг
- ШАШЛЫК
-
из курицы590р
-
из свиной шейки740р
-
из баранины980р
-
каре ягненка1380р
-
из осетрины
-
из семги
-
из телятины980р
-
из овощей520р
-
из шампиньонов420р
- ПОРЦИОННЫЕ БЛЮДА
-
Цыпленок табака1150р
-
Медальоны из говяжьей вырезки с грибами в белом вине, подается со сливочным соусом1060р
-
Филе черной трески в беконе890р
-
Филе Дорадо или Сибаса на гриле1200р
-
Семга с икорно-сливочным соусом1960р
-
Стейк семги на углях1960р
- ГАРНИРЫ
- КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ/ФРИ
- КАРТОФЕЛЬ С РОЗМАРИНОМ
- Молодой картофель на углях с розмарином и чесноком
- ОВОЩИ ГРИЛЬ
- Кабачки/цуккини, баклажаны, помидоры, булгарский перец, шампиньоны, лук, специи, бальзамический уксус
- СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ
- с вяленым томатом и пикантными специями
- ДЕСЕРТЫ
- Все торты готовятся под заказ. Заказ принимается за пять дней до нужной даты. По желанию можно сделать торт больше.
- ТОРТ СИЦИЛИЙСКАЯ КАССАТА 1.6кг
- ТОРТ МИЛЬФЕЙ 1кг
- ТОРТ НАПОЛЕОН 1кг
- ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ 1,8кг
- ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ СЕТТЕВЕЛИ 1,8кг
- ЧИЗКЕЙК
- ЩОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ С СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛЬЮ
- ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ С МОРОЖЕНЫМ
- ФРУКТОВАЯ ВАЗА С АНАНАСОМ
- НАПИТКИ
980р
240р
220р
140р
1980р
3300р
3480р
1350р
2480р
1250р
450р
980р
550р
850р
710р
780р
820р
680р
920р
980р
670р
640р
540р
620р
680Р
1040р
620р
660р
670р
1050р
890р
690р
720р
720р
1040р
890р
960р
1560р
18000р
4300р
3000р
3900р
3200р
3600р
2800р
2700р
2400р
250р
320р
490р
520р
390р
390р
420р
2350р